Philippe Serra, votre chef cuisinier à domicile ouvre son site !

Philippe Serra recettes cuisine

Il la veut gourmande et savoureuse, rassurante et saine, nul doute, Philippe Serra nous transporte vers une cuisine ancrée aux traditions, fidèle à nos émotions d’enfance. Crème brûlée au Carambar, tarte brie et coings, mousse au chocolat ou encore gratin de courges et quiche lorraine, Philippe Serra flirte avec les saveurs authentiques et nous les livre sur un plateau, à domicile.

Mais qui est Philippe Serra ?

Philippe Serra aime se mettre aux fourneaux pour réchauffer les cœurs. Il aime la cuisine traditionnelle qui lui rappelle la saveur des plats de son enfance, celle où il trempait allègrement ses doigts dans les préparations familiales.

Après des études en Arts culinaires, ce jeune homme d’une trentaine d’années rejoint les cuisines des plus belles tables de restaurants gastronomiques, afin d’y parfaire son savoir-faire et d’y partager sa passion. Sa vocation est irrévocable et son chemin tout tracé : un chef est né, à la recherche de qualité de l’assiette et de convivialité.

Intimement convaincu que le bien manger doit être à la portée de tous, Philippe Serra pousse aujourd’hui une autre porte, celle de votre cuisine. Il vous y attend, impatient de vous dévoiler les secrets et astuces de ses recettes originales.

Un site gastronomique pour tous les amoureux de la cuisine

Des plats basiques aux plus travaillés, Philippe Serra vous livre au travers de son site des recettes rondement ficelées et conviviales. Entre tradition et gastronomie, il souhaite vous faire découvrir l’héritage culinaire qu’il a reçu en vous concoctant des plats emblématiques et raffinés.

Parce que prendre le temps de bien manger est important, même les choses les plus simples, il vous invite à sa table où le goût des plats tient une place d’honneur. Adepte d’une cuisine saine, source de plaisir, Philippe Serra vous transporte dans son univers culinaire où il jongle avec les produits du terroir.

De l’apéritif au dessert, en passant par les entremets, viandes et poissons, Philippe Serra réunit sur son site tous les ingrédients des recettes qui lui tiennent à cœur. Avec une touche de fantaisie et de nostalgie, il vous fait partager son amour de la cuisine, en toute simplicité.

Un site saupoudré d’astuces à consommer sans modération

Si vous êtes friand d’astuces culinaires, bienvenu sur le site de Philippe Serra. Il vous y sera servi des idées, des conseils et astuces pour faciliter et égayer votre cuisine au quotidien. Parce que la cuisine est internationale et se partage, il y met à l’honneur l’art et la manière d’appréhender la gastronomie différemment, tout en vous confiant les dernières tendances culinaires.

De la « comfort food », également appelée « cuisine doudou » qu’il affectionne tout particulièrement, à la découverte du « Food Swap », tout en faisant le point sur les desserts hybrides, versant un grain de folie sur la pâtisserie, Philippe Serra lève le voile sur les coulisses du monde culinaire.

Au travers de ce site, gourmands et gourmets, chevronnés ou novices, embarquent vers un voyage gastronomique unique, guidés par un talentueux et passionné chef cuisinier pas tout à fait comme les autres !

Découvrez les dernières recettes de Philippe Serra

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A l'occasion d'Halloween, je vous partage une recette de soupe à la citrouille pour faire frissonner de plaisir vos invités.  Soupe à la citrouille - - citrouille, crème, pommes de terre, sucre en poudre, eau, lait, beurre, Couper la...

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Vous recevez des amis pour l'apéritif et vous n'avez pas envie de leur servir les habituelles chips ? Voici une recette qui va rapidement devenir votre nouvelle tradition pour l'apéritif : les croquettes de mozzarella.Croquettes de mozzarella...