Un chili con carne facile

Quoi de meilleur qu’un bon Chili Con Carne ? Voici une recette à adapter selon vos goûts et envie, parfaite pour le début de l’été. A servir avec du riz ou en fajitas pour un côté plus convivial.

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Chili con carne

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

25 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

• 50 g beurre
• 2 oignons
• 2 pousses d'ail (écrasez-les au préalable)
• 500 g viande de boeuf hachée
• 1 càc chili en poudre
• 2 càc cumin en poudre
• 65 g concentré de tomates
• 1 boite haricots rouges (égouttez-les au préalable)
• 30 cl bouillon de boeuf

Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 25 minutes Portions personnes Ingrédients 50 g beurre 2 oignons 2 pousses d'ail (écrasez-les au préalable) 500 g viande de boeuf hachée 1 càc chili en poudre 2 càc cumin en poudre 65 g concentré de tomates 1 boite haricots rouges (égouttez-les au préalable) 30 cl bouillon de boeuf

Instructions

1. Commencez par faire fondre le beurre dans le fond d'une cocotte en fonte. Faites ensuite dorer l'ail et l'oignon. Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
2. Mélanger les épices et le concentré de tomates. Incorporez le mélange au bœuf.
3. Ajoutez les haricots, le bouillon, salez et poivrez selon vos envies.
4. Couvrez la préparation et passez-là 25 minutes au four thermostat 6 - 180°

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